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【置顶】老照片:北京一种很普通的习俗,却被幽默的作家注入诗意

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    發表於 2019-6-27 23:50:13 |顯示全部樓層

      今天给大家带来一组80年前的照片。小学课本里学过,北方人买很多大白菜储藏起来过冬。当时挺难理解的。

      因为我们湖南,哪怕是下大雪,菜地里也是有萝卜白菜的呀。

      要吃的时候,扒开积雪,扯一蔸就是了,剥掉冻坏的叶子,里面挺新鲜。为何北方要储存呢?

      后来当然就知道了,北方雪大天冷,那时又没大棚,所以,得早早备下一个冬天的蔬菜。这是南北方习惯的不同。

      说白了,其实也就是个很普通的习惯嘛,北方人估计都不觉得有什么值得记载的。然而,作家们显然并不这样看。

      他们把这北京最为普通的生活,注入了幽默与诗意。有个叫徐可的老师,发了篇《白菜》在报纸上,他写到:

      因为白菜耐低温,好收藏,所以北京人一到冬天,就会购进大量白菜。

      而这种大量收购,自然提高了菜农的收入,所以,白菜又被称为“爱国菜”。

      他说,那时大家都在楼道里用小煤油炉做饭炒菜。而各家各户的大白菜,也摆在楼道了。有时会拿错。

      不过拿错了,也没人跟你急。他还幽默地说,屈原有香草美人之喻,“如果附庸风雅,把蔬菜比作女人的话,那么白菜肯定不是绝大多数男人喜欢的那一类。身材曼妙,婀娜多姿,亭亭玉立,娇小玲珑,风情万种……这些美妙的词汇都跟白菜无缘”。

      “它五短身材,体态臃肿,叶片阔大,毫无曲线,浑身上下圆滚滚的,像个水桶一样……所幸皮肤还不错,水分也丰富,细嫩甘脆,汁白如乳,总算挽回了点面子”。写到此处,我觉得,他这个比喻其实不怎么恰当。

      因为白菜更像油腻中年男啊……不过有一点是肯定的。

      在生活还不宽裕的年代,白菜为百姓生活立下大功。不知现在北方的朋友,是否还有这个习惯呢?

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    發表於 2019-6-28 11:20:48 |顯示全部樓層
    ^_^也是一种回味
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    發表於 2019-6-28 20:38:26 |顯示全部樓層
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    都怨  袁隆平   一大堆人    吃饱了撑的  还是吃的太饱了
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    發表於 2019-6-28 23:28:32 |顯示全部樓層
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    發表於 2019-6-29 10:49:27 |顯示全部樓層
    写的不错,头点艺术细胞
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    發表於 2019-6-30 13:10:41 |顯示全部樓層
    这是南北方习惯的不同
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    發表於 2019-6-30 14:38:24 來自手機 |顯示全部樓層
    那时候能照相都是大户人家
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